stefania nusca nutrizionista l'aquila





Chi Sono



Ho conseguito la Laurea triennale in Biotecnologie, quindi la Laurea specialistica in Biotecnologie Mediche presso l'Universitą degli Studi dell'Aquila, entrambe con lode.

Dopo aver sostenuto l'Esame di Stato per l'abilitazione alla professione di Biologo, ho conseguito il Dottorato di Ricerca in Psicobiologia e Psicofarmacologia presso l'Universitą degli Studi di Roma La Sapienza occupandomi dello studio degli effetti dell'accumulo del colesterolo a livello cerebrale.

Ho perfezionato ulteriormente gli studi sulla nutrizione frequentando il Master di II livello in Dietetica e Nutrizione Clinica presso l'Universitą Cattolica del Sacro Cuore e frequentando l'ambulatorio di Dietetica del Policlinico Gemelli di Roma.

Ho seguito e continuo a seguire periodicamente corsi di aggiornamento professionale su diversi aspetti della nutrizione, tra i quali:

  • "Nutrizione applicata nella patologia gastrointestinale" organizzato dall'Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani (ABNI) presso Riccione
  • "Disturbi del comportamento alimentare: il rito della malattia, il modello della cura" organizzato dalla Facoltą di Medicina e Psicologia dell'Universitą degli Studi di Roma La Sapienza
  • "Nutrizione pediatrica" presso l'Istituto di Alta Formazione di Roma
  • "La ristorazione collettiva: nuove frontiere per il nutrizionista" tenuto dall'ABNI presso San Benedetto del Tronto
  • "L'alimentazione per l'esercizio fisico e lo sport" organizzato dall'Ordine Nazionale dei Biologi a Roma
  • "La celiachia: diagnosi e cura" organizzato dall'Associazione Italiana Celiachia presso Viterbo
  • "Analisi della composizione corporea con la bioimpedenziometria convenzionale e vettoriale" tenuto dall'AKERN Srl presso Roma
  • "Trattamento dei disturbi dell'alimentazione: progressi e sfide future" tenuto dall'Associazione Italiana Disturbi dell'Alimentazione e del Peso (AIDAP) presso Roma
  • "CBT e disturbi dell'alimentazione: nuove procedure cognitivo comportamentali per affrontare il disturbo dell'alimentazione nei soggetti non sottopeso" tenuto dall'AIDAP presso Verona
  • "La diagnosi precoce e la cura dei DCA nell'infanzia e nell'adolescenza" organizzato dalla ASL di Teramo presso Atri


Organizzo e partecipo attivamente a corsi di educazione alimentare rivolti a collettivitą, come per il progetto " La lezione vien mangiando" organizzato annualmente da Conad Adriatico Soc. Coop e rivolto alle scuole primarie del territorio.

Iscritta all'Ordine Nazionale dei Biologi sezione A (numero di iscrizione 065026), svolgo attivitą di Nutrizionista in libera professione, fornendo consulenza in merito ai bisogni nutritivi ed energetici di persone singole e comunitą.